Dennis Dell'Unto

Descrizione: La mia passione verso lo sport e la salute è nata fin da subito. Già nel periodo adolescenziale infatti ho praticato calcio per più di 10 anni a livello agonistico in diverse società calcistiche. Attualmente faccio parte dello Staff  Medico della Prima Squadra dell'Atalanta B.C. e del Settore Giovanile come Consulente per la Nutrizione e l'Integrazione Sportiva.  Questa mia profonda passione mi ha portato ad intraprendere il mio iter di studi universitari con il corso di Laurea triennale in Scienze Motorie e dello Sport all’Università SUISM di Torino, dove ho potuto approfondire il concetto dell’essere umano nella sua integrità e nel trattamento chinesiologico. In questi anni ho svolto i primi tirocini formativi in grandi società sportive, come la Juventus Soccer School e la palestra Virgin Active di Moncalieri, dove sono stato Responsabile di Sala e in cui mi occupavo di redigere piani di allenamento personalizzati, di seguire il cliente durante gli allenamenti, di pianificare e organizzare orari e metodologie di lavoro. È stato qui che mi sono avvicinato al campo della pesistica, allenandomi duramente, preservando e valorizzando l’importantissimo e inviolabile binomio di prevenzione e salute, e partecipando anche a qualche competizione di Powerlifting. Subito dopo la Laurea triennale ho frequentato il corso sanitario da Massoterapista presso il Centro Studi Synapsi di Bergamo, iscrivendomi successivamente all’Associazione Italiana dei Massoterapisti (AIM). Questo titolo mi ha permesso di collaborare con diversi e rinomati Studi Fisioterapici. È stata proprio in questa esperienza lavorativa, che ho compreso e approfondito fino in fondo l’importanza dell’attività fisica studiata e ponderata alle diverse circostanze patologiche che mi si presentavano. Nella mia formazione ho sempre ritenuto che fosse fondamentale avere le conoscenze e competenze necessarie per poter riuscire ad interconnettere il trinomio Nutrizione-Sport-Salute, ed è proprio questa mia insaziabile passione e desiderio di apprendere che mi hanno portato nel 2016 ad iscrivermi al Corso di Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Università San Raffaele di Roma. Dopo la Laurea Magistrale, ho superato brillantemente l’Esame di Stato, abilitandomi e iscrivendomi all’Ordine Nazionale dei Biologi (ONB), diventando il Biologo Nutrizionista che sono oggi. Durante i miei studi da Biologo Nutrizionista, ho svolto un importante, incisivo e determinante tirocinio presso un prestigioso Centro Medico Polispecialistico Dietologico in Torino centro con il Dott. Claudio Saluzzo (con cui attualmente collaboro). Qui ho appreso importanti insegnamenti che mi hanno permesso di avere una visione olistica e completa sotto ogni punto di vista. Ho approfondito la Biologia della Nutrizione, perfezionando le conoscenze sui vari protocolli alimentari come la Dieta Chetogenica, Mediterranea, a Zona, Antiaging, e molte altre, che tutt’ora adopero dopo approfondita anamnesi e per ottimizzare le performance del paziente. Nel corso degli anni ho avuto il piacere di conoscere e collaborare con diversi professionisti e figure mediche specializzate: Fisioterapisti, Osteopati, Psicoterapeuti e Professionisti nel settore Calcistico e Sportivo. A Febbraio 2023 ho conseguito il Master di II livello in "Nutrizione personalizzata: basi molecolari e genetiche" alla Facoltà di Medicina e Chirurgia, Dipartimento di Medicina Sperimentale, nell'Università di Roma "Tor Vergata".
Area di competenza: Nutrizione
Città: Torino
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Dennis Dell'Unto