Elena Tramacere

Descrizione: Sono Elena Tramacere, Biologa Nutrizionista. Mi sono laureata in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l’Università Statale di Milano nel 2013, dopo aver conosciuto a fondo il processo alla base della produzione di tantissimi alimenti. Successivamente ho deciso di comprendere anche come questi alimenti influissero sulla nostra salute, intraprendendo un nuovo percorso di studi e laureandomi a pieni voti in Alimentazione e Nutrizione Umana nel 2015, apprendendo le basi di una sana nutrizione e iniziando ad applicarle sulla mia stessa tavola. Dopo un tirocinio di un anno con un medico chirurgo specializzato in scienze dell’alimentazione ed il superamento dell’esame di stato, mi sono iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi nell’ottobre 2016 ed ho iniziato a svolgere l’attività di Biologo Nutrizionista come libero professionista. Questo è stato il mio percorso di studi, ma descrivervi in poche righe la mia passione per la sana nutrizione, quella gustosa che fonde tradizione e innovazione, priva di rinunce e basata sempre sul buon gusto, non è semplice. Infatti, il mio scopo non è solo quello di portarvi al raggiungimento del vostro personale obiettivo (sia che riguardi il peso o il miglioramento dello stato di salute), ma anche poter portare nelle vostre case il concetto di educazione alimentare, cercando di insegnarvi a gestire la vostra alimentazione con grande serenità, mangiando un po' di tutto e senza rinunce. Per questo, quando posso, mi rifugio in cucina a provare e sperimentare nuove ricette per tutti, dai più bravi ai meno esperti ai fornelli, da chi ha tanto tempo a chi vede i fuochi solo col binocolo. Troveremo insieme l'equilibrio giusto per raggiungere i vostri obiettivi!
Area di competenza: Nutrizione
Città:
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Elena Tramacere