Descrizione: Prima di laurearmi In Scienze della Nutrizione Umana e di diventare una Biologa Nutrizionista mi sono laureata in Scienze Naturali e fin da giovanissima il mio interesse si è rivolto verso le tematiche della Salute dell’Uomo e dell’Ambiente e alla loro interconnessione. Dal 2010 lavoro come biologa nutrizionista presso il mio studio DIAITA, elaborando diete per chi voglia dimagrire e soprattutto per chi voglia mantenere o recuperare la salute intraprendendo un percorso dove la “dieta” non sia più intesa come restrizione calorica bensì come stile di vita (Diaita in greco antico significava proprio modo di vivere) e ci porti verso un benessere psico-fisico duraturo.
In particolare, lavoro da anni sulla salute dell'intestino avendo approfondito lo studio del microbiota intestinale e conosco approfonditamente le diete a base vegetale e l'alimentazione in oncologia (Master di II livello in Oncologia integrata).
Recentemente ho riscoperto lo studio delle erbe spontanee ed aromatiche, argomento in cui confluiscono i miei studi sia di botanica che di nutrizione e che mi spinge a tornare ad organizzare eventi che siano un’occasione di scoprire cose nuove ma soprattutto di NUTRIRSI non solo di CIBO SANO e NUTRIENTE, ma anche di NATURA, CONDIVISIONE, MOVIMENTO FISICO ed ENTUSIASMO, rendendo concreto il significato originario di DIAITA.
Area di competenza: Nutrizione
Città: Roma
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