Enza Costanzo

Descrizione: Ho conseguito ad ottobre 2009 una Laurea Triennale in Tecnologie Alimentari con votazione 109/110 e lode, poi ho conseguito a luglio 2012 una Laurea Magistrale in Scienza degli Alimenti e Nutrizione con votazione 110 e lode, entrambe lauree conseguite presso l'Università degli Studi di Napoli "Federico II", Facoltà di Agraria Portici (NA). Ho conseguito a febbraio 2013 l'Esame di Stato all'abilitazione alla professione di Biologo sez.A presso l'Università degli Studi del Sannio, Benevento; con iscrizione all Ordine Nazionale dei Biologi e alla cassa previdenza ENPAB. Sono stata tirocinante post laurea presso il SIAN "Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione presso l'ASL Napoli 2 Nord Pozzuoli (NA). Attualmente sono una Libera Professionista- Biologa Nutrizionista con studio professionale a Caivano (NA): Conoscenze di biochimica della nutrizione, caratteristiche microbiologiche e igieniche, organizzative della nutrizione in condizioni fisiologiche e patologiche, nozioni di base sull'assorbimento e utilizzazione dei nutrienti, conoscenze di Nutrizione Applicata: -Anamnesi personale e alimentare; - Valutazione dello stato di nutrizione e della composizione corporea; - Analisi: Antropometria, Plicometria, Bioimpedenziometria; - Elaborazione di piani alimentari personalizzati e correzione delle abitudini alimentari per: obesità e sovrappeso, bambini, adolescenti, adulti, gravidanza, allattamento, terza età, vegetariani, vegani e sportivi, soggetti con allergie e/o intolleranze alimentari, condizioni patologiche accertate; - Educazione Alimentare. Mi piace leggere riviste/ documenti relative/i al settore alimentare e nutrizionale.
Area di competenza: Nutrizione
Città: Caivano
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Enza Costanzo