Massimiliano Montaldi

Descrizione: Sono un biologo nutrizionista e dottore magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari. Ho conseguito la laurea triennale in Scienze Biologiche presso l’Università dell’Aquila e la laurea specialistica in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana presso l’Università di Perugia, entrambe con lode. Ho sostenuto poi l’esame di Stato ottenendo l’abilitazione alla professione di Biologo ed ho frequentato la Scuola di Specializzazione in Scienze dell’Alimentazione presso l’Università di Cagliari fino al momento del nuovo trasferimento, a Perugia e poi a L’Aquila, per motivi di lavoro. Successivamente ho conseguito la laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l'Università di Teramo, con la votazione di 110/110. La promozione di corrette abitudini alimentari e di uno stile di vita sano rappresenta il cardine del mio metodo di lavoro. Il mio obiettivo principale è quello di rendere il paziente attivo e consapevole nella cura della propria alimentazione e questo viene realizzato mediante una continua educazione alimentare. In questo modo voglio trasmettere al paziente gli strumenti per partecipare in prima persona alle scelte riguardanti alimentazione e stile di vita, evitando che subisca passivamente le regole dettate da una “dieta”. Un programma alimentare è come un vestito: se è troppo “stretto” non riusciamo ad “indossarlo”! Il programma alimentare migliore, quindi, è quello costruito ad hoc per ciascun paziente, sulla base delle caratteristiche individuali, dello stato fisiopatologico, delle esigenze e preferenze personali.
Area di competenza: Nutrizione
Città:
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Massimiliano Montaldi