FRANCESCA SACCHI

Descrizione: Mi presento, sono Francesca. Mi sono laureata in Scienze Biologiche presso l’Università di Modena per poi proseguire gli studi all’Università di Milano e diventare Dottoressa Magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana. Ho sostenuto l’esame di stato presso l’Università di Pavia, con successiva iscrizione all'Ordine dei Biologi. Terminati gli studi universitari, ho intrapreso autonomamente un percorso di formazione e tirocinio presso una collega biologa nutrizionista, della durata di 1 anno. Durante questo anno la cosa che prima ho imparato è quanto sia indispensabile l’empatia, che non si impara sui libri di scuola ma è fondamentale per riuscire ad accompagnare al meglio le persone che si presentano ogni giorno davanti a noi. Mi sono approcciata alla nutrizione clinica, all’alimentazione preventiva e specifica per l’ambito patologico, con particolare attenzione sul microbiota intestinale attorno a cui ruota il nostro benessere, sia fisico che emotivo. Insieme alla parte pratica, ho seguito e seguo ad oggi corsi di perfezionamento che possano arricchire le mie conoscenze teoriche su di un mondo, come quello della nutrizione, in costante sviluppo e scoperta. Sperimentare con il cibo è sempre stata la mia passione, la mia cucina il mio posto preferito dove potermi esprimere in qualsiasi momento. Crescendo, ho capito che sarebbe diventato il mio lavoro: non solo mangiare e cucinare, ma anche conoscere e capire come ciò che mettiamo sulla tavola possa aiutarci a stare bene con noi stessi e rispettarci, in questa vita frenetica e piena di mille impegni che a volte ci porta a lasciare l’alimentazione in secondo piano. Quindi, prima di tutto, vogliamoci bene. Ecco perché il mio intento è quello di cercare di aiutarvi a comprendere le esigenze del vostro corpo, mettendovi a disposizione i giusti consigli per abitudini alimentari sane e bilanciate e perché no, anche proporvi qualche ricetta gustosa. Certa di potervi essere utile e di accompagnarvi in questo nuovo percorso, non vedo l’ora di iniziare insieme a voi!
Area di competenza: Nutrizione
Città: CARPI
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FRANCESCA SACCHI