Valentina Di Giovanni

Descrizione: Ciao, sono la dottoressa Valentina di Giovanni, Biologa Nutrizionista ed Embriologo Clinico, e ti aiuterò ad avere un rapporto più sano e consapevole con il cibo senza sentirti a dieta. LA MIA STORIA Vietri sul Mare, anni ’90: fin da piccola realizzo la passione per la cucina e sviluppo una forte empatia per le persone, due fattori che negli anni mi hanno aiutata a concretizzare quello che da sempre sapevo: aiutare le persone a ritrovare il proprio benessere, fisico ed emotivo. Dopo il conseguimento della Laurea magistrale in Biologia, ho conseguito altri due corsi di perfezionamento: in Nutrizione Umana e in Biologia e Tecnologie della Riproduzione Assistita,ho deciso di far conciliare le mie più grandi passioni ovvero: Nutrizione e fertilità. Nutrizione e fertilità sono correlate: una dieta sana ed equilibrata si associa a un migliore benessere generale e a un minor tempo per raggiungere il concepimento. Nelle giovani coppie si osservano purtroppo di frequente problematiche di infertilità, e tra i fattori che possono contribuire l'alimentazione svolge un ruolo molto importante. Uno dei miei obiettivi è diventato quello di aiutare le giovani coppie a realizzare il loro sogno, attraverso un iter specifico che accompagni le ragazze nei vari step di pick up, transfert e concepimento. Promuovere uno stile di vita sano e una corretta alimentazione è fondamentale per mantenere un buono stato di salute generale, e influisce positivamente anche sul benessere riproduttivo e sulle possibilità di successo dei trattamenti di Procreazione Medicalmente Assistita (PMA). Nel 2018 ho aperto il mio primo studio a Vietri sul Mare dove studio percorsi specifici per i miei pazienti, per aiutarli a rimettersi in forma o ritrovare armonia e serenità nel loro rapporto con il cibo. Inoltre sempre nel 2018 ho iniziato a collaborare in un centro polispecialistico. Torvergata, 2020: la mia passione diventa la mia missione, e per imparare al meglio la scienza dietro il mio lavoro, nel 2020 conseguo il Master in Nutrizione Personalizzata all’Università degli Studi di TorVergata, focalizzando la mia attenzione sulla correlazione del peso corporeo e della fertilità umana. Nel 2021 ho aperto il mio secondo studio a Roma, in questo studio collaboro con altre figure professionali per garantire un benessere del paziente a 360 ° Il mio lavoro consiste nella stesura di piani alimentari personalizzati e rimanere accanto al paziente per tutta la durata del suo percorso, creando con lui un rapporto empatico e di vicinanza, per poterlo sostenere, motivare e accompagnarlo nel cambiamento del suo stile di vita verso un approccio con il cibo più salutare. La prima visita, della durata di circa un'ora prevede: • Anamnesi familiare e personale • Anamnesi delle abitudini alimentari • Misurazioni antropometriche ( peso,altezza,circonferenze) • Analisi della composizione corporea, effettuata con Bioimopedenziometria BIA: uno strumento che rileva l'impedenza elettrica, cioè l'opposizione al flusso di una corrente elettrica attraverso i tessuti corporei, al fine di poter stimare l'acqua corporea totale (TBW), la massa magra (Free Fat Mass o FFM) e, tenendo conto del peso, anche il livello di massa grassa (Fat Mass o FM); • Analisi della composizione corporea attraverso Adipometria, un esame che consiste nella misurazione del tessuto adiposo, mediante l'utilizzo di un ecografo, chiamato appunto adipometro. Questo strumento permette di ottenere una stratigrafia che misura lo strato adiposo ma anche quello muscolare, per poter effettuare un'analisi specifica e mirata del soggetto ed elaborare un piano alimentare personalizzato in base alle esigenze del paziente
Area di competenza: Nutrizione
Embriologia - Seminologia
Cosmetica
Laboratorio
Città: Vietri sul Mare
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Valentina Di Giovanni