Valeria Rebonato

Descrizione: Sono una biologa specializzata in scienza dell'alimentazione a Milano. Sono anche laureata in biotecnologie agroindustriali, da cui viene la mia formazione per la sicurezza alimentare e il miglioramento continuo in qualità. Mi occupo di educazione alimentare, finalizzata al raggiungimento di un peso sano, sia per i singoli paziente sia per le famiglie con bambini e ragazzi. Nei colloqui cerco di rispettare i gusti e le abitudini dei pazienti, motivandoli e orientandoli allo stesso tempo verso scelte il più possibile salutari, che non durino il tempo di una dieta ma possano consolidarsi nel tempo. Mi occupo anche di alimentazione vegetariana e vegana e di piani alimentari per allergie o intolleranze alimentari o altre problematiche. Un'altra grande passione è seguire gli sportivi nell'alimentazione ai fini di ottimizzarne le performance. Per questo ho conseguito il diploma Sanis in nutrizione e integrazione nello sport.
Area di competenza: Certificazione qualità
Nutrizione
HACCP
Città: Verona
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Valeria Rebonato