Descrizione: Svolgo la mia professione dal 2013, sono titolare del NutriCenter, centro che opera in 7 sedi fra Marche e Abruzzo ma ora, grazie alla piattaforma per le consulenze online, sarà possibile raggiungermi da ogni parte d’Italia! Mi occupo di alimentazione a 360°: ovaio policistico, menopausa, gravidanza e allattamento, insufficienza renale, disturbi della tiroide, intestino irritabile, fibromialgia, intolleranze e allergie alimentari, gastrite e reflusso, problemi cardiovascolari, sportivi amatoriali…ad ognuno il suo piano alimentare appropriato!
A seconda delle esigenze, elaboro diete di vario tipo: dieta mediterranea, Low Carb, chetogenica, Low Fodmap.
La mia mission non è solo ridurre il peso o migliorare sintomi e disturbi: faccio in modo che i consigli e le scelte alimentari presenti nella dieta, diventino le nuove “abitudini alimentari” del paziente. Durante il percorso nutrizionale il paziente acquisisce nozioni che gli consentiranno di compiere scelte alimentari più sane e consapevoli anche dopo aver terminato il percorso, in modo da mantenere i risultati ottenuti: tutto questo si chiama educazione alimentare, in cui credo molto!
Penso, inoltre, che la dieta non è e non debba essere un “sacrificio” ma deve andare incontro, per quanto possibile, alle esigenze di vita quotidiana del paziente, in modo che sia più facile e naturale seguire il piano alimentare; per questo motivo, la prima visita dura circa un'ora di cui gran parte consiste in un colloquio su stile di vita, turni lavorativi, gusti alimentari ed altro; mi piace ascoltare i pazienti, credo che sia la parte fondamentale: mi consente di cucire una dieta su misura per loro!
Il dialogo continua anche al di fuori dello studio: ho un numero dedicato ai pazienti, al quale possono (anzi devono) contattarmi in caso di dubbi, sconforto o per avere consigli.
Il mio motto? “Sei ciò che mangi. Puoi scegliere di essere ciò che vuoi!”
Dott.ssa Federica Colaiacovo
Area di competenza: Nutrizione
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