Giulia Gherardi

Descrizione: Ciao a tutti, sono Giulia e sono una Biologa Nutrizionista. Fin da bambina mi sono sempre interessata all'ambito clinico e oggi mi occupo di stilare piani alimentari con una particolare attenzione sia al paziente metabolico sia al ripristino e/o al mantenimento dell'eubiosi intestinale. L'intestino rappresenta infatti il nostro secondo cervello e proprio nell'intestino risiede il GALT, ovvero una parte del nostro sistema immunitario: qui vengono prodotte importanti molecole come vitamine e neuromediatori che influenzano altri organi come il cervello (lungo l'asse intestino-cervello) e organi come ad esempio il fegato (asse intestino-fegato). Mantenere un intestino sano e un microbiota in grado di svolgere al meglio le proprie funzioni è quindi di fondamentale importanza per l'intero organismo. In un'epoca in cui il benessere e la disponibilità alimentare hanno aumentato notevolmente scompensi metabolici e le relative malattie come diabete e sindrome metabolica, è necessario intervenire con un'alimentazione ad hoc in primis per ripristinare l'omeostasi dell'organismo, poi allontanando la probabilità d'insorgenza di nuove patologie e quindi, per guadagnarci in salute. Contattami per qualsiasi domanda!
Area di competenza: Nutrizione
Città:
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Giulia Gherardi