Francesco Guerra

Descrizione: Francesco Guerra è nato a Lucca nel 1984, si è laureato nel 2005 in Scienze Biologiche Molecolari con voto 110/110 e lode presso l'Università degli Studi di Pisa dove ha conseguito anche la qualifica di Tecnico Esperto Biochimico per la Ricerca e Servizi Territoriali e successivamente nel 2007 la Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Biomolecolari con voto 110/110. Abilitato alla professione di Biologo si è iscritto all'Ordine Nazionale dei Biologi Albo Professionale sez.A nr. 059229 ha iniziato la libera professione a maggio 2008 dopo 4 anni di tirocinio e lavoro presso il C.R.B. Centro Ricerche Biologiche come tecnico e analista. Negli anni parallelamente all'attività formativa e di aggiornamento professionale volontario e obbligatorio è responsabile qualità del laboratorio C.R.B. conforme UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2018, ha seguito numerose aziende alimentari come consulente della qualità, responsabile sistemi qualità di aziende anche certificate BRC-IFS food , implementazioni di sistemi haccp, e igiene alimentare. Dal 2005 è docente per corsi di formazione HACCP sia direttamente che attraverso agenzie formative e successivamente ha acquisto la qualifica di auditor e responsabile gruppi di audit di prima e seconda parte. Docente per le scuole secondarie di primo e secondo grado dal 2020. Infine è consulente tecnico del Tribunale di Lucca dal 2018.
Area di competenza: Laboratorio
HACCP
Città: Guamo
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Francesco Guerra