Stefania Bertoncini

Descrizione: Buongiorno a tutti, sono Stefania Bertoncini, una biologa nutrizionista. Mi sono laureata in Scienze Biologiche presso l’Università di Pisa nel 2002, ho conseguito il titolo di Dottore di Ricerca in Biologia Evoluzionistica (curriculum antropologico) presso l’Università di Pisa nel 2008. Dal 2008 al 2016 ho svolto attività di ricerca presso Università Italiane e Straniere all’interno di progetti di ricerca di carattere antropologico, genetico, genomico e nutri-genomico. Nel 2015 ho approfondito l’aspetto nutrizionale con un Corso di Formazione Professionale in Nutrizione Umana e Dietoterapia della Nutrimedifor srl. Nel 2016 ho svolto un tirocinio di un anno presso l’Azienda Ospedaliera Universitaria Pisana (U.O Medicina Interna Universitaria - Ambulatorio Grandi obesi e gravi magrezze e Chirurgia bariatrica). Dal 2017 esercito a tempo pieno l’attività di Biologa Nutrizionista, sono iscritta all’Ordine dei Biologi della Toscana e dell’Umbria (ToU_A2939) e seguo costantemente corsi di perfezionamento, di aggiornamento e convegni periodici. Elaboro diete personalizzate e bilanciate per soggetti adulti e adolescenti, ascoltando prima di tutto i loro gusti e le loro abitudini, indirizzandoli verso una corretta e sana alimentazione che duri nel tempo. Al termine di una attenta anamnesi, elaboro piani nutrizionali personalizzati per persone sia in buono stato di salute che in condizioni patologiche già precedentemente accertate da medici specialisti tra cui: obesità, sindrome metabolica, diabete di tipo 2, intolleranze alimentari, ipertensione, ipercolesterolemia, menopausa e piani nutrizionali per donne in gravidanza, sportivi e per soggetti vegetariani e vegani. Chiamami per info più precise 3332103348
Area di competenza: Nutrizione
Città: Livorno
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Stefania Bertoncini